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Dans les cuisines de Rémy Giraud au Domaine des Hauts de Loire.
Au menu : Caviar d'Aquitaine, Foie gras de canard et la caille du Gâtinais, Alose de Loire, Poulet bio de M. Revault, Pigeonneau de Mesquer, Riz au lait, Chêvre de la Calabinette, Feuillant de crème d’amande au bonbon de fraise… Le tout accompagné d’excellents vins, parmi lesquels les grands blancs de Loire, Vouvray, Montlouis et Touraine.
 
Les meilleures tables…
Rémy Giraud, Domaine des Hauts de Loire
Damien Garanger - Le Médicis
Christophe Hay - La Maison d'à côté
Le Bon Laboureur
Château de Noizay
Le Fleuray
Hostellerie Le Clos du Cher
Le Chai - Le Manoir de Restigné
Hôtel-Restaurant Le Parc ***
Le Prieuré - Anjou
 PRODUITS DU TERROIR
Le Val de Loire, troisième grande région viticole française, représente, de l'Atlantique à la Région Centre, le point d'équilibre entre le Sud et le Nord, la suavité et la fraîcheur, la tradition et la modernité.
De ces mélanges harmonieux, favorisés par un climat tempéré et des terroirs somptueux, est née la plus vive diversité de vins.

 BIEN VIVRE BIEN MANGER
La douceur de vivre du Val de Loire, n'est pas seulement due a la diversité de ses paysages mais aussi… à ses repas. La générosité de la Sologne fait de ses repas des moments privilégiés d'échanges et de fête.
Le Val de Loire est très riche en produits du terroir avec 63 AOC pour les vins et cinq pour les fromages de chèvres.
Mais ce n'est pas tout ! La Sologne regorge de richesses pour les gourmets…


 
Noizay
 
 

 
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