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 Cave de la Grande Brosse
Philippe Oudin - Vigneron
41700 Chemery
Tél. +33 (0)2 54 71 81 03
Fax +33 (0)2 54 32 32 21

www.cavegrandebrosse.com
cave-grande-brosse@wanadoo.fr
Ouvert du vendredi au dimanche midi
de mai à septembre.
Toute l'année sur réservation.
La Cave de la Grande Brosse est une ancienne carrière dont l'origine remonterait au Xe siècle. A l'origine on en extrayait de la pierre pour la construction de nombreux édifices de la région. Parmi les plus connus on peut citer la basilique Saint-Laumer de Blois au XIe siècle, les fondations des châteaux de Chambord et Cheverny au XVIe. Les blocs de pierre étaient taillés en sous-sol et remontés à la surface par un puits, ce qui explique la multitude de galeries qui s'étendent sur plus de 3 kilomètres à une profondeur d'environ 40 m.
La température constante de 12° en fait une excellente cave pour la conservation des vins.

Aujourd'hui la Grande Brosse propose la visite guidée de ses galeries suivie d'une dégustation commentée des vins par le propriétaire récoltant. Il vous accueille également pour des visites en groupe, des événements privés et professionnels avec dégustation ou repas servis dans une grande salle avec cheminée et chauffage.

• Accueil groupe de 25 à 200 personnes.
• Visite + Dégustation 4 €.
• Visite + Dégustation avec Fromages 6 €.
• Menus à partir de 26 €.


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